Karnabaharı küçük parçalara ayırıp karbonatlı suda bekletin, yıkayıp süzdürün.

Kahvenin yanına sağlıklı toplar

Kuru soğan minik minik doğranır, kısık ateşte 5-6 dakika tereyağı ile çevrilir.

Karnıyarık otu (psyllium) tozu yüksek lif oranı ile sindirime yardımcı olduğu ve tok tuttuğu biliniyor.

Önce mantar soteyi hazırlayın.

Kuzu eti tencereye koyulup ocağın üzerinde (orta-yüksek ısıda) etler iyice mühürlenir.

Kabaklar yıkanıp derin bir kap içine rendelenir.

Lahanaları yıkayıp küçük küçük parçalara ayırın ve tencereye alın.

Enginarları yıkayıp limonla ovun.

2 yumurta ve 1 su bardağı sütü çırpın.

Tereyağı, yumurta, tuz, kabartma tozu, yoğurt karıştırılıp ½ su bardağı mısır unu ve aldığı kadar un ile hamur yapılır.

Küp küp doğranmış kabak, brokoli sapı, soğan, sarımsak, 1,5-2 su bardağı su ile kısık ateşte pişirilir.

Kereviz, soğan ve patates soyulup küp küp doğranır.

Kahvenin ya da çayın yanına sağlıklı bir atıştırmalık tarifi denemek isterseniz, sevgiyle paylaşıyorum.

Salatadan fazlası nasıl olur?

Canınız tatlı istediğinde; hem kolay, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı tarifini paylaşmak isterim.

Kıymayı bir ince kıyılmış soğanla yağsız kavurun.

Brokoliyi süzgece koyup kaynar suyla yıkayın.