Şarap severlere

Bir kadeh şarabın lezzeti

Ne kadar başkadır, alabilene

Bir kısa sohbetin tadı

Ne güzeldir, yapabilene

Şarabın lezzetini ne çok şey etkiler

Üzümün cinsi, şekeri, kokusu, rengi

Yapanın sevgisi, isteği

Sonra kadehin kendisi

İçenin psikolojisi, enerjisi

Aslında şarap yapmak da, içmek de

Başlı başına bir sanattır

Emek ister, ilgi ister

Ve hatta yaratıcılık ister

Hayatta tadını bilmeyenler

Neler kaybettiklerini bilmezler

Ama tadını bilenler ve sevenler

Güzel şeylerin farkına varmanın keyfini yaşarlar

NBE

2 Aralık 2005